Nesmuk Exklusiv C-150 Kokkekniv

Nesmuk Exklusiv C-150 Kokkekniv

kr48,400.00

Kategorier: ,

Beskrivelse

Dette er ikke bare en kniv, dette er også et smykke. Denne utrolige flotte kniven er et mesterverk i smikunst. Hver eneste kniv er håndlaget av Tysklands aller fremste smeder. Dette bladet er 18 cm langt og 4 mm bredt! Det er nesten ikke til å tro at dette er mulig – tre lag stål, hvor eggstålet ligger nøyaktig i midten, og bredden på bladet er kun 4 mm. Eggstålet har en hardhet på 64 – 65 HRC. Det skal imidlertid sies at Nesmuk har en ekstrem kvalitetskontroll og mangt et blad vrakes, før man finner de blader som holder den kvalitet som kreves for å kunne stemples med flaggermus-signaturen.

C-150 har et damasc-smidd blad med 401 lag og eggstålet har en hardhet på ca 62-63 HRC. Bladet er hulslipt på siden og ender ut i en rett egg på begge sider. Kniven har en polert rustfri holk og bladet har en coating, Nesmuk Protective Coating, som hindre fargeforandringer på bladet etter kutting av sitroner, epler o.l. Bladet vil holde seg meget pent i årevis med fornuftig bruk. Kniven leveres i en høykvalitets sort boks -«Piano-lacquer box», og med et eget ekthets-sertifikat på kniven. Det følger også med en Nesmuk Strop i lær for oppfrisking av eggen og et eget lærslire til kniven. Leveringstid er ca 9-11 uker.

Kniven kan leveres i flere ulike skaftmaterialer. Skaftet på den avbildede kniven er av Eucalyptus. Dersom du ønsker å se bilder av kniver i andre skaftmateriale – send meg en mail ( asbjorn@gokniven.no ) og jeg returnerer mail med bildet i ønsket materiale.

For tiden leveres kniven med følgende skaftmaterialer:

Bahia – Rosentre, Grenadill, Eucalyptus, Makassar Ebony, Micarta Green, Micarta Black, Micarta Red og Bog Oak ( Dette er stammer fra et funn av opp til 5000 år gamle eikestammer som ble funnet i et myrområde i Nord-Tyskland. Materialet er gått gjennom en kompleks tørkeprosess på flere år. Fargen har sjatteringer i mørk brun, dyp blå og over i sort).