Firkantstål topp kvalitet. Stålet er 30 cm langt og passer godt for lange kjøkkenkniver. Stålet har to saphiresider og to polersider. Dicoron er verdensledende skjærpestålprodusent og har vært det i mange år. Min far kjøpte sitt dickoron skjærpestål helt i begynnelsen av 1950-tallet. Stålet har vært med et langt yrkesliv i kjøttbransjen. I dag har jeg det på veggen min. Stålet er like flott, ikke en rustflekk, ikke et hakk, men skaftet er løst og helt nedslitt.
